ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ЖЕЛЕЗЫ

ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ЖЕЛЕЗЫ — железы, связанные с пищеварительным трактом и вырабатывающие пищеварительные соки (слюну, желудочный и кишечный соки, панкреатический сок и желчь). П. ж. распадаются на внутристенные, или интраму-ральные, и на внестенные, или экстрамуральные; последние открываются своими протоками в ротовую полость (крупные слюнные железы) и в двенадцатиперстную кишку (поджелудочная железа и печень). В слизистой оболочке кожного типа внутристенные железы располагаются в подслизистой основе, в собственной же слизистой — в собственном слое слизистой оболочки (кроме подслизистых желез двенадцатиперстной кишки). П. ж. являются экзокринными, кроме печени, экзокринная функция которой только частичная (выработка желчи). Секреторные клетки конечных отделов П. ж. называются экзокрино-цитами (в печени — печеночными эпителиоцитами). Желудочно-кишечные железы, железы желчного пузыря и поджелудочная железа содержат, кроме того, и рассеянные эндокринные элементы — гастроинтестинальные, или желудочно-кишечные, эндокриноциты, или APUD-клетки. Главная функция П. ж. состоит в выработке пищеварительных ферментов, расщепляющих питательные вещества на компоненты, потерявшие свою видовую специфичность, способные к растворению в воде и готовые к переходу в кровь.